ajlis (ajlis) wrote,
ajlis
ajlis

Выбираем ларь для мороженого

Работая с бизнес-тематикой, теперь просчитываю любое дело. Вот шла сейчас, купила вкусного мороженого, сделанного по домашним рецептам. Ребята открыли свой небольшой бизнес, купили оборудование - то, в чем лакомство готовить, в чем хранить и продавать. Конечно, самым привлекательным должен быть ларь для мороженого - именно его видят покупатели в первую очередь и именно он сохраняет мороженное в актуальном виде, а не превращает его в бесформенную массу.

Выбираем ларь для мороженого

Мороженое обычно раскладывают в холодильники с одной верхней крышкой - такие встречаются и в магазинах, и на улицах. Они лучше всего сохраняют мороз и удобнее всего для покупателей и продавцов. Как правило, устроены такие лари одинаково. Каркас - металлический (алюминиевый), сохраняющий температуру и устойчивый к образованию ржавчины. Внутри - теплоизоляционная отделка, конденсатор, испаритель. Последние необходимы, чтобы в таком холодильнике не накапливалась лишняя влага. Теплоизоляция стандартно изготавливается из пенополиуриетана, долговечного и безопасного для человека материала. Ну и самый важный компонент - термостат, который включает режим охлаждения тогда, когда это нужно. Обшивают такие холодильники пластиком или стеклом, в зависимости от вида. Причем, бывают лари для мороженого с крышками и без, а те, что с крышками, могут быть из прозрачного материала, которое покрывается спецнапылением от солнечных лучей.

Самые мощные - уличные морозильники, они могут стоять на улице и в жару и в холод, а еще какое-то время работать от аккумулятора. Те, которые предназначены для помещений, могут быть попроще. Домой такой хочу:) Внутри могут быть разные отсеки - контейнеры для продажи мороженого на вес (шариками, например) или уже готовый продукт - поштучно (например, фруктовый лед). Все мобильно и меняется в зависимости от ситуации. Ну и вместимость тоже может быть разной - до 700 литров, хотя самые популярные 100-150 литров. Я же домой хочу (не только для мороженого, но и для напитков) поменьше и посимпатичнее. До мороженого бизнеса мне пока далековата, но свою шкатулку с холодными лакомствами я бы завела. Кстати, они не такие уж дорогие.
Tags: 🍓, 💭
Subscribe
promo ajlis september 20, 2018 12:42 2
Buy for 50 tokens
Голубые озёра — группа из 5 карстовых озёр в Черекском районе Кабардино-Балкарии. Находятся примерно в 30 км (по прямой) к югу от Нальчика в долине реки Черек-Балкарский, в 6 км выше по течению от места слияния рек Черек-Балкарский и Черек-Безенгийский в реку Черек. У меня на кадрах Нижнее Голубое…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments